キッチンスパッター KS-203

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5,400円(税抜)

定価 5,400円(税抜)

購入数

「美しく調理するためのハサミ」
と言わしめる調理ハサミ。
新潟の三条市にある鋏製造専門のメーカー、鳥部製作所。
「ハサミの切味
 手に伝わる感触
 ハサミの表情を左右する最終工程を職人の手により、1つ1つ丁寧にじっくりと調整しています」
と老舗である専門メーカーの思いはしっかりとその商品に表れています。

ハサミそのものの姿もシンプルで美しいのですが、刃がセレーションであることで、すばらしく切れ味がよく、堅い食材も滑らずにきることができます。

たとえばブロッコリー
たとえば万能ねぎ
たとえば鶏肉
たとえばピザ

まな板と包丁を洗っとしまい今さら出すのも面倒、という時も
フライパンの上でニラをハサミで切りながら直接入れる時も
ピザカッターがないときは食卓でピザをカットしたり
揚げたてのとんかつを食べやすいサイズにサクサクの衣を剥がさずにカットしたり

そしてハサミそのものの姿もシンプルで美しいながらも質実剛健さもあり、持っていたい、使いたい道具のひとつです。

ハサミの姿が、切った切り口が 揃って美しいハサミ
真ん中のカシメのところで取り外しできるので隅々まで洗浄できて衛生的であるのも嬉しいポイントです。


素 材 : 刃部 ステンレス刃物鋼  柄部・鋲 SUS303ステンレス
サイズ : 全長 203mm、刃長 75mm
重 量 : 115g
原産国 : 日本(新潟県三条市)
食器洗い機可日々ノ道具奥田金物 鳥部製作所キッチンスパッターの画像