おうちで作る薬膳キット　参鶏湯サムゲタン

1,500円(税込1,620円)

定価 1,500円(税込1,620円)

購入数

日々ノ道具奥田金物がおすすめする日々ノ食卓のアイテム其ノ二


宮城県石巻の「耕雨茶房もも」さんが作る「おうちで作る　薬膳キット　参鶏湯(サムゲタン)」を全力お薦め!!
季節の変わり目のなんとなくの不調
夏場の冷房による冷えやだるさ
冬場、体が暖まりにくく調子がでない
など、なんとなくな体の不調をお家でのお食事で体を整えたいもの。
普段のおうちご飯で栄養バランスのとれたお食事は◎!!
そこに、中医学の知識を取り入れたお食事をとることで、無理なく簡単に気軽に体の調子を整えられたら、とても嬉しい。
・旬のもの
・陰陽のバランス
・健康を維持する気血水
が大事、と「耕雨茶房もも」の店主の門間さんはおっしゃいます。
門間さんは調理師免許をもつお料理のブロである他、中医学や薬膳についてしっかりと学ばれ、その知識をふだんのおうちご飯にとりいれられるように「おうちで作る　薬膳キット」を開発されました。

おうちで作る本格薬膳　参鶏湯サムゲタンキット


昔、粉薬が包まれていたように薬包紙につつまれは薬膳参鶏湯キット。

その包みを開けると
・餅米
・乾燥玉ねぎ
・乾燥椎茸
・乾燥れんこん
・棗(なつめ)
・マーガオ(黒い粒)
・クコの実
・朝鮮人参
・自家製コンソメ
・乾燥はと麦(こちらは最後のトッピングに)
が丁寧に真空パックや個包装されて入っています。

お野菜のほとんどは石巻の「あかま里山農園」の不揃いな規格外野菜のお野菜を使われているそう。
それも嬉しいアイディア!!
玉ねぎや蓮根、椎茸はフレッシュなものを門間さん自ら丁寧にドライにしてひとつひとつ丁寧に真空バックをする、という手のこみよう。
しかも、朝鮮人参は国産だったり、コンソメまでもが自家製、そして無添加!!という徹底したこだわり、と嬉しいポイントが満載です!!

あとは手羽元6~8本程度とお好みによりニンニク、生姜をご用意いただき、お水を800cc入れて、ぐつぐつ煮込むだけ。
超簡単!!
お使いいただくお鍋は直径20cmのお鍋がちょうどいいサイズですよ。

薬膳、と聞くとハードルが高く感じがちですが、耕雨茶房ももさんの「おうちで作る薬膳キット」を使えばとっても簡単に本格薬膳がお家で食べれます。

養生とはよく言ったもの。おうちでのご飯で無理なく、カラダを整えることができたらとても嬉しいですね。
初めての薬膳にトライしてみませんか?

原材料
餅米/真空パック
乾燥玉ねぎ/真空パック
乾燥椎茸/真空パック
乾燥れんこん/真空パック
棗(なつめ)/真空パック
マーガオ(黒い粒)/真空パック
クコの実/個包装
朝鮮人参/個包装
自家製コンソメ/個包装
乾燥はと麦/個包装
*
賞味期限　(製造日より)6ヶ月
分　　量　おおよそ2人分
発送方法　常温便
日々ノ道具奥田金物おうちで作る薬膳キット　参鶏湯サムゲタンの画像